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Le Robinie di Ca d'Agosto
Bistrot
ANTIPASTI
Piatto senza glutine
€10,00
Carpaccio di Manzo con salsa alle acciughe e pesto alla rucola
€10,00
Crema al Parmigiano, asparagi e uovo pochè
€12,00
Tataki di tonno in crosta di sesamo con cipolla rossa marinata
€12,00
Calamaro scottato su passatina di ceci
PRIMI PIATTI
€10,00
Maccheroncini del torchio con cipollotto fondente, guanciale e scaglie di pecorino
€10,00
Gnocchi di patate, zucchine e zafferano
€12,00
Tagliolini con crema di asparagi e vongole veraci
€13,00
Tortelli agli agrumi di Sicilia, gamberi e la loro bisque
Tutti i nostri primi possono essere serviti con pasta gluten free
SECONDI PIATTI
€16,00
Petto d’anatra con brumoise di verdura e riduzione al balsamico
€18,00
Tagliata di suino Iberico con patata al cartoccio, panna acida all’erba cipollina e salsa bbq
€16,00
Il “nostro” fritto di Pesce e verdure croccanti con salsa tartara
€17,00
Filetto di Ricciola con crema alle cime di rapa e pomodorini datterini
€12,00
Il nostro Platò di formaggi con miele di castagno e confetture
DESSERT
€8,00
Cuore morbido di fondente con mantecato aromatizzato al cocco
€6,00
Spumone al mascarpone con salsa al caffè
€6,00
Crema bruciata alla liquirizia
€6,00
Semifreddo al pistacchio con scaglie di fondente
€5,00
I nostri sorbetti e gelati
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