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Le Robinie di Ca d'Agosto
Bistrot
ANTIPASTI
€10,00
I Salumi della tradizione accompagnati dal nostro gnocco fritto e la giardiniera
€10,00
Battuta di Fassona piemontese con emulsione di senape di Dijon e aceto balsamico e cialda di Parmigiano
€12,00
Code di Gamberi in ”salsa cocktail”
€11,00
Calamaro arrostito su crema di piselli e stracciatella di Burrata
€9,00
Sformato di asparagi con crema al Parmigiano e nocciole tostate
PRIMI PIATTI
€11,00
Risotto mantecato alla crema di peperoni, burrata e acciughe del mar Cantabrico
€10,00
Tortelli di burrata di Puglia coulis di pomodoro e pesto leggero
€12,00
Maccheroncini trafilati al bronzo con ragù di mare
€10,00
Gnocchetti di ortica con crema al caprino e pesto leggero
€10,00
Tortelloni di asparagi alla carbonara
SECONDI PIATTI
€18,00
Il nostro fritto di pesce e verdure
€18,00
Tagliata di tonno scottato con verdure alla griglia e dressing al basilico
€18,00
Controfiletto di manzo, crema ai piselli e fiori di zucca croccanti
€18,00
Costine di suino iberico cotte in salsa BBQ alla senape con patate alle erbe
€12,00
Selezione di formaggi con miele di castagno e confetture
DESSERT
€6,00
Cheese cake ai frutti di bosco
€6,00
Cremoso al mascarpone, salsa al caffè e crumble al cacao
€6,00
Tartelletta di frolla, crema pasticcera e fragole
€6,00
Fondente al cioccolato, coulis ai frutti rossi e gelato alla vaniglia
€5,00
I nostri sorbetti
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